Cœur Cévenol
Dégustation
Robe rubis intense avec des reflets violets denses. Nez : arômes d’épices, cuir, kirsch. Belle bouche concentrée et riche, maturité parfaite de fruits rouges mûrs, réglissée et épicée.
Accompagnements
Côte de Boeuf, chili con carne, grillades, barbecue, fromages persillés.
Consommation
À boire dans les 3-4 ans qui suivent la récolte.
Températures de service
16° à 18° C.
Cépage
100% Marselan
APPELLATION
IGP Cévennes
VINIFICATION
Vinification traditionnelle longue de 21 jours.
Laudun
Rouge
Dégustation
Belle robe rouge foncé à noir. Un nez de petits fruits rouges ou noirs, mûrs, relevés de notes épicées et réglissées. Attaque fraîche, équilibre étoffé avec des tannins soyeux, finale longue, persistante et généreuse. Un vin élégant et complexe que vous apprécierez de boire ou de garder pour vos grands événements.
Accompagnements
Côte de bœuf, gigot d’agneau, gibier, Roquefort.
Consommation
À boire dans les 5 à 7 ans qui suivent la récolte.
Températures de service
5° à 17° C.
Cépage
Syrah (majoritaire) & Grenache
APPELLATION
AOC Côtes-du-Rhône-Villages
VINIFICATION
Longue vinification traditionnelle de 21 jours.
Laudun
Rouge
Cépage
Syrah (majoritaire) & Grenache
APPELLATION
AOC Côtes-du-Rhône-Villages
VINIFICATION
Longue vinification traditionnelle de 21 jours.
Dégustation
Belle robe rouge foncé à noir. Un nez de petits fruits rouges ou noirs, mûrs, relevés de notes épicées et réglissées. Attaque fraîche, équilibre étoffé avec des tannins soyeux, finale longue, persistante et généreuse. Un vin élégant et complexe que vous apprécierez de boire ou de garder pour vos grands événements.
Accompagnements
Côte de bœuf, gigot d’agneau, gibier, Roquefort.
Consommation
À boire dans les 5 à 7 ans qui suivent la récolte.
Températures de service
5° à 17° C.